Главная страница
qrcode

Вариант 1 Открытые формы альдопентоз содержат


Скачать 416.53 Kb.
НазваниеВариант 1 Открытые формы альдопентоз содержат
Дата03.06.2020
Размер416.53 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаVariant1.docx
ТипДокументы
#88078
Каталог

Вариант 1

Открытые формы альдопентоз содержат

пять атомов углерода;

несколько гидроксильных групп;

одну гидроксильную группу;

одну альдегидную группу;

одну гликозидную ОН-группу

Моносахариды являются









энантиомерами;

аномерами;

эпимерами;

диастереомерами.


Не дают реакцию серебряного зеркала

сахароза;

крахмал;

уксусная кислота;

фруктоза.

Глюкоза образует фуранозный цикл, если

в реакцию присоединения вступает ОН-группа у С5-атома;

в реакцию присоединения вступает ОН-группа у С4-атома;

в реакцию замещения вступает ОН-группа у С4-атома.

В составе сахарозы остатки

α- глюкозы

β-глюкозы;

α- фруктозы;

β- фруктозы.

Легче гидролизуются гликозиды

фуранозных форм;

пиранозных форм;

в кислой среде;

в щелочной среде.

Сорбит является продуктом восстановления:

глюкозы;

маннозы;

ксилозы;

галактозы.

Процесс превращения

в щелочной среде;

в кислой среде;

с реактивом Толленса;

с разбавленной азотной кислой;

с бромной водой.

Дисахариды являются продуктами

внутримолекулярной дегидратации моносахаридов;

нуклеофильного замещения полуацетального гидроксила моносахаридов;

электрофильного присоединения воды к моносахаридам;

нуклеофильного присоединения моносахаридов.

Сахароза является

моносахаридом;

дисахаридом;

полисахаридом;

гидролизующим сахаридом.

В дисахариде

оба гликозидных гидроксила в α-конфигурации;

свободный гликозидный гидроксил находится в α-конфигурации;

свободный гликозидный гидроксил находится в β-конфигурации;

4) гликозидные ОН-группы участвуют в образовании гликозидной связи.


Мальтоза - продукт неполного гидролиза:

крахмала;

целлюлозы;

амилопектина;

гликогена.

Качественная реакция на крахмал:

синее окрашивание с реактивом Фелинга;

реакция серебряного зеркала;

йодкрахмальная проба;

обесцвечивание бромной воды.

Пектовая кислота

является гомополисахаридом;

является гетерополисахаридом;

состоит из остатков галактоновой кислоты;

состоит из остатков галактуроновой кислоты.

1,6-дифосфат D-фруктофуранозы является

структурным элементом нуклеиновых кислот;

гетерофункциональным соединением;

структурным компонентом соединительной ткани;

продуктом метаболических превращений углеводов.

Гликозидная структура полисахаридов обуславливает:

способность к гидролизу в кислой среде;

способность к гидролизу в щелочной среде;

высокую устойчивость в щелочной среде;

высокую устойчивость в кислой среде.

Вещество

проявляет кислотные свойства;

проявляет окислительные свойства;

проявляет восстановительные свойства;

аскорбиновая кислота.

Конечные продукты гидролиза крахмала:

целлобиоза;

β-D-глюкопираноза;

α-D- глюкопираноза;

мальтоза.

Остатки идуроновой кислоты в составе гепарина


относятся D-ряду;

относятся к L-ряду;

сульфатированы по ОН-группе при С-6;

сульфатированы по ОН-группе при С-2;


Углеводные компоненты входят в состав:

простых липидов;

сложных липидов;

цереброзидов;

ганглиозидов.

перейти в каталог файлов


связь с админом